Hetisüti - Kakaós proteincsiga

Igazából más sütit terveztem a hétre, de miután véletlenül felugrott a facebookon egy tésztahajtogatási videó, ellenállhatatlan vágyat éreztem a jó öreg kakaós csigára. A Peakshop egyik receptjét variáltam az aktuális kedvemre valónak ;-)

Tészta:

• 150 g szénhidrát-csökkentett sütőliszt*
• 50 g vaníliás kazein**
• 150 g zsírszegény túró
• 4 g szárított élesztő
• 1 ek. lenolaj
• 1 db tojás
• 5 g kristálycukor
• kb. 1 dl víz

 Töltelék:

• 2 ek. csokis whey protein**
• 2 ek. holland kakaópor
• 1 kk. útifűmaghéj

1. A tészta hozzávalóit a víz kivételével összekeverjük, majd a vizet apránként hozzáadagolva ruganyos tésztagombócot gyúrunk. Langyos helyen duplájára kelesztjük, vagy egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.

2. A töltelékhez összekeverjük a fehérjeport a kakaóporral és kevés vízzel, útifűmaghéjjal sűrítjük, ha nagyon folyós lenne.

3. A tésztát hat részre osztjuk és a gombóckákat egyenként minél vékonyabbra nyújtjuk. A téglalap alakú tésztára kenjük a tölteléket és a hosszabbik oldalánál szorosan felcsavarjuk. Félbehajtjuk, kissé lenyomkodjuk. Egy éles késsel tengelyében félig kettévágjuk, a "metszlapokat" kifordítjuk.

4. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, langyos helyen min. 30 percet kelesztjük (én betettem a langyosra hagyott sütőtérbe), majd 180 °C-on kb. 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

A tápanyag-értékek egy darab kakaós szívre vonatkozik.

Ui. Az ízesítéssel variálva fahéjas vagy akár pizzás verzióban is készülhet.

* Diabestar szénhidrát-csökkentett süteményliszt

** Myprotein Milk Protein Smooth és Impact Whey Protein

Táp.kieg-ek | egy boltkóros diétázik

Isten hozott a Nyúl üregében!

Ha kicsit elmélyedünk a diéták világában, hamar szembetaláljuk magunkat a táplálék-kiegészítők széles választékával. Szerintem a legelső, 0. percben fellépő természetes reakció az elutasítás (leszámítva a színes-szagos csodabogyók ígéretének bedőlő háziasszonyokat, de ugye ők nem mi vagyunk - az ALDI-ban vett zsírcsökkentő tabletta meg nem számít...). Most az igazi, gyúrós oldalakon felbukkanó, laboratóriumokban készülő fehér porokra gondolok. Ezeket gondolatban kapásból az illegális drogokkal egy szintre helyezzük, az árukat látva meg még legyintünk is, hülyék ezek, ennyi pénzt kidobni, ugyanmár. Akkor inkább valamilyen olcsóbb "slim" meg "fit" szavakat tartalmazó, a drogériában véletlenül szembejövő dobozka mellett döntünk, ha egyáltalán.

Következő szint, amikor elkezdünk lamentálni, hogy az egyre felbukkanó szakszavak, mint protein, kreatin, BCAA, LCA, kazein és társai vajon miért kapnak ekkora hájpot és ha ennyien rajta vannak a szeren, nekünk nem kellene-e egy próbát tenni.

Ezután már csak egy kis ugrás és beszippant minket egy alternatív világ, ahol havonta hosszú órákat töltünk el a legfaszább tápkiegek kiválasztásával.

Hetisüti | Túrós-szilvás proteinszelet

Új rovat indul - ideje a gondosan kigyűjtögetett recepteket kipróbálni és ezzel a falásrohamokra az utolsó csapást mérni.

Mire hazaérek, általában azért már éhes vagyok és leginkább fáradt, úgyhogy bármennyire is szépen eltervezem, ilyenkor mégsem állok neki összedobni valami egészséges finomságot, hanem feltépem a hűtőt és kikapok valamit a készletekből.

Minden tiszteletem azoké, akik szorgalmasan dobozolnak, számomra már az is előrelépés, ha hetente egyszer sütök egy tepsi diétás süteményt. Ez a hetisüti :) Ötfelé osztva, a hétköznapok megmentésére.

Osztott edzés otthon - alsótest

Ezer éve szerettem volna a második edzésnapra, vagyis az alsótestre is otthon végezhető, hatékony edzést összerakni. Míg 1-2 edzőtermi gyakorlatot problémamentesen átültettem otthoni, kézisúlyzós verzióra, addig jó pár izom megmozgatása gépek nélkül erős fejtörést okozott.

Hiába szörföltem végig a világhálót, a legtöbb helyen inkább HIIT - vagyis nagy intenzitású intervallum edzéseket találtam, sajátsúlyos verzióban. Én viszont nem a zsírégető, főleg a pulzust növelő edzésre vágyom, hanem izomnövelőre, amihez viszont nagyobb ellenállás kell, főleg, mivel nagy izmokról beszélünk, amelyek egyébként is nagyobb terheléshez vannak szokva.
Szóval nem túlzás - hetek óta tesztelem az edzéstervet, egyrészt, mennyire kivitelezhető egyáltalán a gyakorlat otthoni sufni tuningban és mennyire érzem utána a megdolgoztatott izmot.